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Le ginseng, un trésor de santé

À l'automne, notre rythme de vie change et il devient important de renforcer notre vitalité pour préparer l'hiver sereinement. En plus d'une alimentation équilibrée, certaines plantes médicinales peuvent jouer un rôle précieux dans le soutien de notre bien-être général. Parmi ces plantes, le ginseng se distingue comme un allié précieux pendant cette période. Découvrez dans cet article comment le ginseng peut vous aidez à traverser cette saison avec énergie et sérénité.

Fiche d'identité du Ginseng

Origine et histoire

Le ginseng, dont le nom scientifique est  Panax ginseng, est une plante médicinale native des forêts d'Asie, où il pousse surtout à l'ombre des arbres feuillus, même si de nos jours, le ginseng sauvage devient rare. Utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, il est réputé pour ses propriétés adaptogènes, qui aident l'organisme à gérer le stress, ainsi que pour ses effets revitalisants et énergisants, principalement grâce à sa racine.

Caractéristiques botaniques

Le ginseng est une plante vivace, de petite taille et à croissance lente, que l’on peut facilement identifier grâce à ses feuilles en forme de palme et ses petites fleurs blanchâtres qui se transforment en baies rouges. Ce sont ses racines tubérisées, qui se développent au fil des années, qui sont principalement utilisées pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. On distingue surtout deux variétés de ginseng : le ginseng asiatique (Panax ginseng) et le ginseng américain (Panax quinquefolius). 

Cet article se penchera sur le ginseng asiatique. Cette plante est caractérisée par ses racines charnues au goût légèrement amer et peut atteindre une hauteur de 80 cm, avec une tige droite de couleur rouge foncé.

Les bienfaits du Ginseng

Le ginseng est d'abord classé comme une plante adaptogène. Selon le professeur Lazarev, un chercheur russe renommé, les substances adaptogènes augmentent généralement la résistance de l'organisme face aux différents types de stress. Elles le font de manière non spécifique, en normalisant plusieurs fonctions physiologiques avec peu d'effets secondaires. 

En d'autres termes, une plante adaptogène aide l'organisme à mieux gérer le stress en agissant sur divers systèmes corporels. Cette plante est composée de multiples éléments reconnus pour leurs bienfaits sur la santé, comme des acides aminés, des vitamines B, C, E, et de nombreux minéraux et oligo-éléments comme le zinc, l'aluminium, le fer, le magnésium, le cuivre, le potassium, le phosphore, le manganèse, le calcium. 

Les différentes molécules d'intérêt contenues dans sa racine, notamment les ginsénosides, en font une plante aux multiples atouts pour la santé.

Maintien de l'énergie et réduction de la fatigue

Le ginseng est reconnu pour ses capacités à maintenir l'énergie et à atténuer la fatigue. Ses propriétés adaptogènes permettent de mieux faire face aux stress physiques et mentaux, améliorant ainsi l'endurance physique.

Cette plante médicinale aide à augmenter la vitalité, ce qui peut être particulièrement bénéfique lors de périodes de grande fatigue ou de surmenage. En facilitant une meilleure gestion de l'énergie et en réduisant la sensation de fatigue, le ginseng contribue à une meilleure performance globale et à une sensation de bien-être accru.

Amélioration des fonctions cognitives

Le ginseng est également connu pour ses effets positifs sur les fonctions cognitives, notamment la mémoire, la concentration. Ce sont les ginsénosides qui jouent un rôle crucial dans ces améliorations. 

Comment utiliser le Ginseng ?

Sous quelles formes le Ginseng se consomme-t-il ?

Le ginseng se consomme de plusieurs manières, chacune ayant ses propres avantages. On peut le trouver sous forme de racine brute, utilisable fraîche ou séchée dans divers plats. Il existe également en thé, en sachets ou en vrac, idéal pour préparer une infusion simple. Il existe aussi sous forme d'extrait liquide ou de poudre, faciles à ajouter à des boissons si l’on veut une absorption plus rapide.

Enfin, le ginseng se trouve aussi en compléments alimentaires, offrant une option pratique pour intégrer ses bienfaits dans votre routine quotidienne.

En cuisine

Le ginseng est facile à intégrer en cuisine pour ajouter à la fois les bienfaits et une touche originale à vos plats :

  • Soupe : Incorporez des tranches de racine de ginseng dans vos soupes. Elles se marient particulièrement bien avec les bouillons de viande ou de légumes, apportant un supplément de nutriments au plat.
  • Infusions : Préparez des infusions maison en ajoutant des tranches de racine de ginseng à de l'eau chaude. Pour plus de saveurs, combinez-le avec d’autres herbes comme la menthe ou la camomille pour créer des infusions à la fois aromatiques et bénéfiques.
  • Smoothies : Utilisez de la poudre de ginseng dans vos smoothies. Mélangez-la avec des fruits, des légumes et des liquides pour un coup de boost de vitalité et d'énergie dès le matin. Nous vous recommandons notre spiruline ginseng bio et végan pour une combinaison parfaite !

En complément alimentaire

Le ginseng asiatique peut également être bénéfique sous forme de complément alimentaire. Diétaroma vous propose des ampoules de ginseng extra fort pour vous aider à retrouver tonus et énergie en cas de fatigue. Cet extrait de ginseng, âgée de 4 à 7 ans, est concentré pour garantir un apport de 30 mg de ginsénosides par dose journalière recommandée. De plus, il est associé à de l'extrait de bourgeons de feuilles de chêne, optimisant ainsi ses effets.

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Revitalisez votre tonus et retrouvez toute votre énergie avec cette combinaison puissante et naturelle.

Ces conseils ne se substituent pas à l'avis d'un professionnel de santé.

En résumé, le ginseng est une plante aux multiples vertus, bénéfique pour l'énergie et les fonctions cognitives. Incorporer cette plante dans votre routine quotidienne peut améliorer votre bien-être général. Essayez différentes formes et dosages pour trouver ce qui vous convient le mieux !

Publié dans: Tous nos conseils, Zoom plantes

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